高端访谈||水芒芒张建辉:我们的果汁走心又走神

  • 2018-10-31 13:54
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  • 视频来源:糖酒快讯

2018年秋季糖酒会今日开幕,各大展区场面火爆,在长沙市国际会展中心,一场智者的论辩正在进行当中。“尖端人物高峰会,焦点话题辩论堂”,看参展企业大佬“橘子洲头,挥斥方遒”。

水芒芒的董事长张建辉来到高端访谈现场,接受《新食品》、糖酒快讯和一点资讯的联袂采访。

水芒芒公司主要围绕中高端品牌果汁发展,去年上市,张建辉介绍:果汁品类是一个比较大的品类,果汁这个品类如何持续的在消费升级这样一个行业大背景下,国家经济发展大背景情况下,果汁品类的需求持续上升。目前饮料的95%的产品价格集中在6元钱以内,水芒芒跳出6元主打10元的价格带,举全公司资源集中资源瞄准十元钱的价格带,主要是通过渠道打造。

据张建辉透露:水芒芒在品牌运营方面采用了双驱动模式,第一个是品牌驱动,我们在品牌团队投入人员比较多,大家看产品只是一个简单的产品,背后有专门做动画、动漫、平面、插画、文案、创意、设计的团队运营,从文艺作品中提炼内容打造产品。第二个是渠道驱动,产品是最好的,让消费者实实在在感受到产品,感受到品牌的品质一直在上升。

张建辉表示,未来水芒芒会持续三个坚持:第一、做产品既要走心又要走神,第二、关注产品的品质,第三、坚持不投机。

主持人:付双祺

受访嘉宾:张建辉

文字记者:李一卓舒小平付双祺  

摄录记者:沈桂林  

   访谈时间:2018年10月25日

访谈地点:长沙市国际会展中心北登陆厅1004

访谈内容:

主持人:各位网友,大家好!这里是由《新食品》、《糖酒快讯》、一点资讯共同设立的2018秋糖会的高端访谈现场,今天非常荣幸邀请到了水芒芒的董事长张建辉。您好张董事长。

张建辉:主持人好,大家好!

主持人:网友对您公司不熟悉,请您先介绍一下公司的基本情况。

张建辉:大家好!我们公司主要是做水芒芒中高端果汁,去年上市,目前在全国400个县市可以买到水芒芒,目前团队人数不是太多,80多人,主要是围绕中高端品牌在发展。

主持人:我们想问的是在消费升级的趋势下果汁品类如何趁势而起。

张建辉:果汁品类是一个比较大的品类,果汁这个品类如何持续的在消费升级这样一个行业大背景下,国家经济发展大背景情况下,果汁品类如何持续上升。其实水芒芒一直在坚持几点:

第一,我们团队坚持的就是做产品既要走心又要走神。走心就是我们的品牌理念否能够让粉丝接受,是这样一个年轻化的理念,走神就是粉丝消费。

第二,我们的品质。目前水芒芒所有生产出来的不含任何对身体有害的香精、香料,不含防腐剂、不含甜味剂,不含人工合作色素。

第三,坚持不投机。不投机就是我们一步一步提升产品品牌形象和提升产品品质。

主持人:现在水芒芒市场价格是怎样的?

张建辉:这款产品零售价10元,玻璃瓶的相对来说更高端一点零售价格是30元钱。

主持人:其实我们知道很多的市场上的饮料可能更多的像普通老百姓十元以下的产品,在十元这样一个区间水芒芒如何拿下这一块阵地的?

张建辉:价格对于我们粉丝来讲,对于普通大众来讲,价格是品牌最直观的形象。

主持人:对。

张建辉:我们提到某一个产品首先联想到这个价格,这个产品什么价格,像喝茅台一样,茅台现在的价格是1800元,我们觉得茅台是一个高端品牌。目前饮料的95%的产品价格集中在6元钱以内,水芒芒跳出6元主打10元的价格带,举全公司资源集中资源瞄准十元钱的价格带,主要是通过渠道打造。

第一个渠道是餐饮渠道,包括全国的星级酒店,主题餐厅,包括一些休闲餐厅。

第二个渠道是特通渠道,电影院、蛋糕坊、网咖,年轻群体聚集的通道,主要通过渠道带动销售。

主持人:现在市场的销售怎么样?

张建辉:我们今年的销售额到年底应该可以达到1亿以上,还是体量不算太小也不是太大。

主持人:已经很大了,这样一个可诉增长的背后有没有一些创新的营销方式。


张建辉:水芒芒我们团队在品牌方面是双驱动模式,第一个是品牌驱动模式,我们在品牌团队投入人员比较多,大家看产品只是一个简单的产品,背后有20多人的品牌团队,有做动画、动漫、平面、插画、文案、创意、设计的,单独从动画片这样一个内容输出来讲做出了《冰河世纪》这样的片子。

第二个驱动是渠道驱动,产品是最好的,让消费者实实在在感受到产品,感受到品牌一直在上升。

主持人:谢谢张总接受我们的采访,预祝水芒芒在秋糖会期间取得更好的成绩。谢谢张总。

张建辉:谢谢!