高端访谈||凉露酒业吴佳:我们的凉露,像露又像酒

  • 2018-10-31 13:48
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  • 视频来源:糖酒快讯

2018年秋季糖酒会今日开幕,各大展区场面火爆,在长沙市国际会展中心,一场智者的论辩正在进行当中。“尖端人物高峰会,焦点话题辩论堂”,看参展企业大佬“橘子洲头,挥斥方遒”。

宜宾凉露酒业有限公司总经理吴佳来到高端访谈现场,接受《新食品》、糖酒快讯和一点资讯的联袂采访。

吴佳介绍:凉露是今年3月份在成都春糖会首次亮相,我们是一款专门为吃辣研制的酒,针对可以更好享受美食专门研制了凉露这个产品。这次秋糖会带来两个新品,火露凉茶和华人爱燕窝饮料。

春糖过后,凉露在市场终端的表现优秀,谈到凉露的推广计划,吴佳透露:在全国进行推广,重点的几个城市,有刚才提到的成都、重庆、西安。在广州、北京吃辣的人群越来越大,因为从我们的研究发现其实吃辣会给人带来一种愉悦感。

主持人:舒小平

受访嘉宾:吴佳

文字记者:李一卓舒小平付双祺  

摄录记者:沈桂林  

   访谈时间:2018年10月25日

访谈地点:长沙市国际会展中心北登陆厅1004

访谈内容:

主持人:各位网友,大家好!这里是由《新食品》杂志、《糖酒快讯》网站、《一点资讯》共同设立的2018秋糖会的高端访谈现场,刚刚我们非常荣幸邀请到了宜宾凉露酒业有限公司总经理吴佳吴总,您好。

吴  佳:您好。大家好!

主持人:吴总,是这样的,请您先介绍一下凉露公司的产品,我看到这已经摆了很多产品。

吴  佳:是的,凉露是今年3月份在成都春糖会首次亮相,我们是一款专门为吃辣研制的酒,其实美酒、美食这样搭配的,但是生活中美食在辣食过程中对身体产生很多辣味、烧味,吃了以后拉肚子这些,针对可以更好享受美食我们专门研制了凉露这个产品。借助这次秋糖会带来两个新品,火露和华人爱燕窝饮,我们这样考虑的,喝酒的是消费者,还有很多人不喝酒,不喝酒的人群怎么解决吃辣时身体的不适呢?所以带来这次的新品火露凉茶。

现在人的生活压力、生活节奏各方面是加大、加强了,希望做一个人人都可以吃的燕窝饮料,华人爱燕窝饮料一罐里面含半盅燕窝。

主持人:市场分布一般在什么地方?

吴  佳:市场分布是这样的,糖酒会以后在成都市场做了前期测试,通过半年,9月份结束测试期,在终端表现非常好,我们的消费者也非常喜欢凉露,凉露有31度和52度,从消费者反馈来讲他们觉得31度像露,52度像酒,像露像酒。通过这次测试以后已经在全国市场推开,重庆、西安、长沙这种吃辣的区域是重点布局的地方。

主持人:可以介绍一下明年的拓展计划吗?

吴  佳:就是刚才讲到的,在全国进行一个推广,重点的几个城市,刚才提到的成都、重庆、西安,其实不要小看在广州、北京吃辣的人群越来越大,因为从我们的研究发现其实吃辣会给人带来一种愉悦感。比如回想一下不高兴的时候跟闺密和朋友一起吃饭去吃火锅,还有夏天吃小龙虾、烧烤,其实吃辣的时侯喝我们的酒都可以给我们带来愉悦,辣和凉露搭配是绝配。

主持人:长沙人特别喜欢吃辣。


吴  佳:对,我这次来接受湖南卫视的采访,讲到把长沙作为重点布局的城市,长沙也是吃辣的城市,这次来了以后觉得一点不陌生,平时喜欢吃辣,来到长沙口感、口味都很相似。

主持人:谢谢吴总的精彩回答,非常期待凉露在以后的发展上给我们带来更大的惊喜。

吴  佳:谢谢!

主持人:谢谢!